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„Sylter Woche“ von Donnerstag, den 02.02.23 - einschl. Sonntag, den 12.02.23

„Sylter Woche“ von Donnerstag, den 02.02.23 - einschl. Sonntag, den 12.02.23 „Austern und „Meer“! – …lassen Sie sich Sylter- und Holsteiner Leckereien schmecken.“

„Valentinstag“ am Dienstag, den 14.02.23

Valentinsmenü

1 Glas „Love-Cocktail“ an Petit Fours
♥♥♥
Filet vom Winterkabeljau „Skrei“ an Pommery-Senfsauce und Pastinaken-Gratin
♥♥♥
Petersilienwurzelschaumsüppchen mit Trüffel verfeinert
♥♥♥
Sorbet „Valentine“
♥♥♥
♥ Filet und Bäckchen vom Iberico-Schwein an Riojajus und Kartoffel-Steinpilz-Gratin
oder
♥ Schottischer Wildlachs an Zuckerschoten-Safransauce und einem Violett-Kartoffel-Törtchen
♥♥♥
„Süße Erdbeer-Sünde“ Erdbeer-Joghurt-Törtchen an Bergmilch-Kefircrèmeeis

78,00 Euro

„Lassen Sie sich mit einem schönen Valentinsmenü verwöhnen.“


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